Num acampamento, perguntei para um escoteiro::
- Na sua casa, vocês sempre rezam antes das refeições?
- Não chefe! Felizmente, não precisamos! Mamãe é uma ótima cozinheira!

Em muitos acampamentos não tenho conseguido comer um bom prato de arroz. Geralmente mais parecem uma papa que poderia ser transformada facilmente numa canja.
Desculpa dos cozinheiros: “Eu não preciso de medida, faço de olhada”... Caramba! Eles se esquecem que as dimensões das panelas e as quantidades são diferentes das que utilizam normalmente.
Com relação ao Pão de Caçador dificilmente tentam criar inovações. Com disponibilidade e liberdade para utilizarem temperos, fazem sempre a massa de farinha com uma pequeníssima pitada de sal. Os resultados todos conhecem – comer rápido, pois o “bichinho” se transforma num ótimo material de construção, mais duro do que pedra.
Muito escoteiro gostaria de arriscar na cozinha, mas têm medo da gozação dos companheiros e acaba preferindo comer algo “estranho” do quê um prato até um pouco mais elaborado. Não confia na memória e têm medo de fazer algo errado.
Esta compilação pretende ser um apoio a ser implementado na Caixa de Patrulha para ser consultada sempre que necessário. Porem, não basta tê-la é necessário praticar na sede e em casa. No campo apenas quando tiver experiência (uma boa refeição pode alterar o ânimo de uma patrulha). Lembre-se também que uma coisa é fazer comida mateira para aprendizado, ou utilizá-la em uma ou duas refeições – outra, é sobreviver com o que aprendeu... Por isso, treine bastante, com certeza será útil.
Os jovens adoram lembrar dos momentos em que comeram uma refeição mateira às vezes meio crua, às vezes sem sal, as vezes suja porque caiu no chão, às vezes cheio de cinzas ou carvão, mas feita com orgulho pela patrulha e sem uso de panelas e utensílios. B.P., no “Escotismo para Rapazes”, diz que todo escoteiro precisa saber cozinhar carne, hortaliças e fazer pão sem utilizar material de cozinha comum mas, saber variar o cardápio é muito importante que com pequenas alterações ajudarão no dia a dia do acampamento e finais de semana na sede (auxiliando para tirar especialidades e sugerindo como “se virar” com o que a situação e a natureza lhe oferece).
Uma primeira dica: Sempre que for preparar uma das sugestões, leia atentamente toda a receita e separe todos os ingredientes e utensílios que irá precisar. Meça ou pese todos os ingredientes.

Aumentando algum item faça o mesmo com todos os outros na mesma proporção.